Arte Cucina
Wenn ich das Inhaltsverzeichnis lese, entstehen viele schöne Bilder in meinem Kopf und es kommen Erinnerungen hoch. Diese wiederum sind verbunden mit Sehnsüchten, Erlebnissen, Stimmungen und Wehmut. Als begeisterter Schweizer schlägt mein Herz höher, wenn ich im Kochbuch 'Arte Cucina' all die doch so geläufigen Namen wie Surselva, Puschlav, Schanfigg und und und lese. Als Koch sind natürlich auch die ...